煎茶

徳山郷煎茶「かぐら」は摘み採った在来種の茶の葉を一晩おいてから製造した鈴木苑苑を代表する煎茶です。揉み込み過ぎないようにしているので見た目は良くないですが、他の品種に負けない強さと品の良さを兼ね備えた香りと味わいがあり、熱い湯で淹れても何煎も出ます。同じく在来種で「かぐら」よりもややシャープでミルキーな香りの印象の「神すゞしめ」もおすすめです。その他にも個性的な品種別の煎茶を製造しています。「やぶきた実生」、「鴾」などここにしかないようなものばかりです。徳山郷煎茶、品種煎茶ともにおすすめの飲み方は一人分の茶の葉２～３ｇに９０度のお湯１５０ｃｃを注ぎ、40秒程蒸らしてください。



徳山郷煎茶「かぐら」 （在来種萎凋煎茶）(売り切れ ）
　 　　　　　40g 　540円　　　　　

徳山郷煎茶「神すゞしめ」 （在来種萎凋煎茶）(売り切れ ）　 　　　　　　　 　
　　　　　 　40g 　540円　　　

品種煎茶各種　　 　30g 　540円
※2022年の品種は いなぐち、おくひかり(売り切れ ）、鴾、やぶきた実生(売り切れ ）です

 

＜上煎茶＞
清々しい若葉の香りと、爽やかなほろ苦さが特徴の昔ながらの製法で作り上げた煎茶です。おすすめの飲み方は一人分の茶の葉２～３ｇに７０～８０度程の湯１５０ｃｃを注いで１分程蒸らしてください。

「隼」　　　　　100g 　1620円(売り切れ）　　

「光」　　　　　100g　 1296円　　　　

「大無間」　　　100g 　1080円　

 

＜普段使い煎茶＞
気兼ねなく淹れられるお求めやすいお茶です。おすすめの飲み方は一人分の茶の葉３ｇに9０度程の湯１５０ｃｃを注いで40秒程蒸らしてください。

「 のみちゃ 」　　60g 540円(売り切れ）　　　 ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ 3g×5個 324円

「 釜炒り仕上げほうじ茶 」　　60g 540円

 

発酵釜炒り茶

＜香り釜茶＞
静岡では数少ない釜炒り茶。一晩萎凋して釜炒りしています。
鈴木茶苑の釜炒り茶は清々しい花のような香りが特徴です。年によってきまぐれで様々な品種（在来種、ふじみどりなど）で作ります。
「山翡翠」は金子式の釜炒り機で製造、「白八汐」「赤八汐」は台湾式の釜炒り機で製造します。飲み方の目安は一人分の茶の葉３ｇに熱湯～９０度程の湯１５０ｃｃを注いで９０秒程蒸らしてください。

※2022年の品種は「山翡翠」は在来種、ふじみどり(売り切れ）です。

「山翡翠」　　30g 540円

「白八汐」　　40g 540円

「赤八汐」　　60g 540円

＜釜炒り番茶＞
年によって使う品種は様々ですが、
いくらでも飲める爽やかな番茶です。
水出しにもおすすめ、お茶漬けにも。

熟成番茶「三年寝太郎」は、釜炒り番茶を三年寝かした後に
もう一度火入れをしました。あえて釜炒り番茶らしい爽やかさを残した
珍しい三年番茶です。「赤翡翠」は火香強めの釜炒り番茶です。飲み方の目安は一人分の茶の葉３ｇに熱湯～９０度程の湯１５０ｃｃを注いで９０秒程蒸らしてください

「三年寝太郎」　 60g 540円

「赤翡翠」　　60g 540円

紅茶

＜老練紅茶＞
品種はくらさわで製造しています。
優しい香りと穏やかな味わいで、焼き菓子のように甘いです。
おすすめの飲み方は一人分の茶の葉３ｇに沸かしたての熱湯１５０ｃｃを注いで３分程蒸らしてください。
７月発売予定。

「老練紅茶」　　　40g 540円

「ほうじ紅茶 火恋し」　　　40g 540円

 

※発酵釜炒り茶、紅茶、品種煎茶の品種とグレードは、その年によって変わります。　ご了承ください。最新の情報はSNSでお知らせします。

※発送につきまして
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